На юге Сербии открылся самый большой на Балканах частный винный завод

В селе Гоиновац под Прокупле на юге Сербии вчера состоялось торжественное открытие самого большого частного винного завода на Балканах – «Toplički vinogradi» («Топлицкие виноградники»).

По словам бренд-менеджера «Топлицких виноградников» Майи Чиркович винный завод принадлежит Миломиру Ковчевичу, который вот уже 25 лет живёт в Испании, передаёт Blic.

Сам винный завод находится посреди виноградников, площадью около 80 гектаров. В планах владельца – в следующем году расширить посадки виноградной лозы ещё на 80 гектаров.

Помимо шардоне (классического сорта белого винограда), каберне (красного винного сорта), мерло (французского винного сорта чёрного винограда), бургунди (лозы из винодельческого региона Бургундия во Франции), пино-нуар (винного сорта чёрного винограда, родиной также из Бургундии) и совиньон (винный сорт белого винограда) под Прокуплем выращивают и автохтонные, сербские, сорта винограда: «Прокупац» и «Гаме».

Чирович отдельно отметила, что в «Топлицких виноградниках» производится и вино «Эпигения», название которому дал прославленный сербский ботаник Йован Цвийич в XIX веке по единственному в Европе феномену течения реки Топлица вверх по течению.

Фото: agrodan.rs | vino.rs.