Проблем с афлатоксином в молоке в Сербии в этом году не будет

Сербия в 2014 году не будет иметь проблем с афлатоксином, но существует вероятность появления микотоксинов на свинофермах.

На симпозиуме в Белграде, посвящённом проблемам безопасности и качеству продуктов питания животного происхождения, профессор Факультета ветеринарной медицины Белградского университета Драган Шефер заявил, что погодные условия в этом году не способствовали появлению афлатоксина в кукурузе, которой кормят коров, что значит, что его не будет и в молоке, пишет газета Danas.

Специалисты отметили, что Сербия привела свои стандарты к стандартам, принятым в Европейском союзе, где допустимый уровень афлатоксина в молоке составляет 0,05 микрограмм на килограмм, тогда как в США, Аргентине и России этот уровень находится на границе в 0,5 мкг/кг.

На симпозиуме также обсуждали и так называемые «семейные эпидемии», главными причинами возникновения которых, являются бактерии, размножающиеся в тортах и бисквитах, яйцах, и курятине.

Фото: Senica.ru.