Заечарское темное пиво. Заjечарско црно пиво

Основываясь на традициях 120 летней давности, сохраняя отменное качество продукции, Заечарская пивоварня начала производство темного пива.

Специфический и легко узнаваемый аромат Заечарского тёмного достигается комбинацией четырех видов солода: светлого, специального, карамельного и черного (обжаренного). Именно благодаря этим составляющим, которые используются на начальных фазах производства напитка, Заечарское тёмное и отличается от других сортов темного пива.

Заечарское темное лучше всего подавать в бокалах особой формы: с широким дном, слегка сужающихся кверху.

Первые три абзаца тупо выдернуты из рекламы. Что же на самом деле? На вкус и цвет, приятеля нет, но по оценке «экспертов» портала Сеница.ру пиво действительно оригинальное. И, что важно, – давно ожидаемое. Вкус, как и цвет, достаточно насыщенный, точно запоминающийся. Пьется с некоторой вкусовой нагрузкой, поэтому жахнуть разом полбокала явно будет ошибкой. И, если вы не алкаш, то допивать оставшееся вам явно будет не в радость, да и второй бокал вы точно не нальете. Это пиво чем-то походит на «Никшичко тамно» нынешнего апатинского розлива (вариант «Made in Serbia», который, скажем честно, хуже черногорского). Очень похоже, но в Заечарском карамельные нотки более тонкие. Отдельные знатоки и ценители тёмного называют сорта пива вроде никшичкского тёмного нефтью. Так вот, Заечарское темное (Zaječarsko crno) – это нефть разбавленная. Но все же нефть!

На наш взгляд, это пиво идеально заказывать в начале пивной посиделки, в количестве 0,33L. Только чтобы почувствовать тот самый насыщенный вкус, а потом с еще большим удовольствием перейти на светлое. Чёрным заечарским можно удачно разнообразить и украсить стол, смотрится стильненько. При этом сербской аутентичности пиву придает кириллица на этикетке. Что в случае с сербским пивом уже редкость. Кириллицу можно встретить еще только на Валевском и Ягодинском. В целом зачет пиво сдало, но на тройку. Пить можно, но особого восторга не вызывает. К сожалению...

Насчет бокалов. Все это понты! Хотя Заечарская пивоварня в угоду созданному мифу все же стала поставлять в бары специальные бокалы для своего нового темного, – похожи они на коньячные, но большие по размеру. На всякий случай идут в бары и обычные бокалы, также промаркированные «Заjечарско црно».

Новый сорт выпускается в бутылках объемом 0,5 и 0,33l.

Цена в супермаркете:
PIVO ZAJEČARSKO CRNO

• 0,33l - 64,99 din (невозвратная бутылка).
• 0,5l - 82,99 din (алюминиевая банка).
• 0,5l - 56,99 din (возвратная бутылка).

Фото: zajecarskopivo.com