На Златиборе в Сербии открылся первый дегустационный центр пршута
- Подробности
- Опубликовано Воскресенье, 12 Февраль 2017
- Автор: Марко Василевич / Senica.ru
В селе Качер на Златиборе открылся первый в западной Сербии дегустационный центр пршута «Max Zara».
Целью проекта, по словам владельца Центра Милоша Зарича, является ознакомление туристов с традиционным деликатесом этого края – особым образом вяленым мясом.
– Я по наследству перенял семейную традицию производства пршута по старинной рецептуре, которую наши предки придумали более ста лет назад. Сейчас мы открыли зал, в котором посетители смогут увидеть процесс производства и почувствовать настоящий вкус домашнего продукта, – говорит Зарич.
Центр дегустации, сообщает газета Blic, основан при поддержке Регионального агентства по развитию.
В эти дни на Златиборе, правда в другом селе, как раз проходит фестиваль вяленого мяса «Пршутиада».
Фото: Senica.ru.
Прожив в Сербии 40 месяцев, я подумала, а не замахнуться ли мне на святое то есть, не попробовать ли сваять питу. Собственно к чему я пишу данный текст, уверена что проживающие в Сербии могут выложить массу разных рецептов, но есть ведь и те, кто временно проживают в Москве, Санкт-Петербурге и других городах. По их словам, они так истосковались по чему-нибудь сербскому, что уже во сне, в одной руке держат чоканчич ракии, а в другой - шматок пршута . Этого конечно не обещаю, но…
Наиболее интересные культурно-развлекательные мероприятия первой половины октября в Сербии.