Карта Балкан
Карта Балкан

Чт05092024

Вы здесь: Сербия / Сеница Сербия Новости Сербские пекари в панике

Сербские пекари в панике

Как пишет Смедиа, новый закон о безопасности продуктов питания может оставить без работы почти 50 000 человек в 7000 частных пекарнях по всей Сербии.

Дело в том, что по новому закону до 10 июня все производители продуктов питания из зерна должны установить так называемую HACCP систему, систему управления безопасностью пищевых продуктов. Однако большинство частных пекарен, которые должны получить сертификат о безопасности своей продукции, этого оборудования не имеют, а законом предусмотрены большие штрафы, в том числе, и до миллиона динаров.

«Из-за кризиса большинство пекарен еле сводят концы с концами, и очень мало тех, кто в состоянии вложить дополнительные средства, чтобы установить данную систему», - говорит один из белградских пекарей.

К слову сказать, HACCP уже введена и действует на молочном производстве и сербских скотобойнях.