Blato kolač

Доброе утро! Воскресенье, хочется чего-нибудь вкусненького и необычного. Предлагаем оригинальный сербский рулет с вишней и ромом.

Ингредиенты

Бисквита: 6 яиц, 9 ложек сахара, 9 ложек муки (или 8 ложек муки + 1 какао), 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара

Начинка: 150 грамм шоколада, 250 грамм маргарина, 200 грамм вишни из компота, 0,1 литра рома (или меньше – по желанию), 3 большие ложки вишнёвого или абрикосового мармелада (можно использовать джем).

Глазурь: 100 грамм маргарина, 200 грамм шоколада

Приготовление

• Испечь бисквит, немного остудить и раскрошить в большую посуду.
• Растопить шоколад с маргарином, немного остудить, остывшей смесью залить бисквит. Добавить вишню, ром и мармелад
• Хорошо перемешать (можно руками) до образования однородной глинистой массы.
• На поверхность, застеленную фольгой, руками выложить бисквитную массу, сформировать рулет и завернуть в фольгу.
• Убрать в холодильник на ночь.
• На следующий день снять фольгу и полить рулет шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!

Фото: hellomagazin.rs