Карта Балкан
Карта Балкан

Пт05242019

Вы здесь: Сербия / Сеница Кухня Сербская, балканская кухня Десерты Блинчики с грецкими орехами и пшенной кашей

Блинчики с грецкими орехами и пшенной кашей

palacinke-orah

Ингредиенты (на 4-6 порций)

тесто:

  • 500 г муки
  • 1 л молока
  • 4 яйца
  • немного соли

начинка:

  • 250 г грецких орехов
  • 250 г пшена
  • 200 г сахара
  • 2 стакана молока
  • 150 г растительного масла
  • 50 г жира

Из муки, молока, яиц и небольшого количества соли замешайте жидкое тесто для блинчиков и испеките их на растительном масле.

Пшено сварите в воде с 50 г жира и слейте воду, перемешайте с молотыми орехами, сахаром и молоком, эту смесь заворачивайте в блинчики.