Индейка с лимоном
- Подробности
- Опубликовано Вторник, 11 Июнь 2013
Ингредиенты:
- 500 гр. филе индейки
- 1 лимон
- соль, черный перец
- укроп, петрушка, тимьян
- оливковое масло
- немного муки
Мясо разделить на три части. В каждом кусочке сделать прорезать "карман".
Лимон тонко нарезать, посолить, смешать с половиной зелени. Поставить в "карман" по 4 ломтика лимона.
Оставшуюся зелень смешать с мукой, солью, перцем, обвалять мясо.
Мясо обжарить на оливковом мале, а после поставить в огнеупорную посуду и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Подавать с запечеными овощами.