Прояра с кабачком
Те, кто бывал в Сербии, знают, что такое проя – кукурузный хлеб. Но существуют различные его варианты (проица, прояра), один из которых мы предлагаем читателям.
Дыня с ветчиной
Дыню охладить, очистить и нарезать на дольки. На блюде разложить дольки дыни и на каждую положить по три-четыре ломтика тонко нарезанной ветчины или сырокопченого мяса (в Сербии это пршут). Все побрызгать оливковым маслом, сдобрить белым молотым перцем, украсить веточками розмарина.
«Печена паприка» или печёный перец по-сербски
Лучшая сербская холодная закуска к столу. И в пост и под рюмочку ракии в праздник.
Медицинска салата (Македонский вариант)
Рецепт "Медицинского салата" от приятельницы нашего портала Мики из Скопье, Македония.
Имам баилди
Имам-баилди буквально означает: 'Имам упал в обоморок', другими словами - весьма вкусное блюдо югославской кухни из фаршированных баклажанов.
Сербская версия доказательства того, что вы стали сербом или сербской все же отличается от российского варианта.
Не так давно мы писали про маленького Виктора, который приезжал в Калугу в клинику Федорова на операцию по склеропластике. Это было единственное средство спастись от слепоты. Многие откликнулись на нашу просьбу о помощи, поскольку помимо дорогой операции мальчику нужно было послеоперационное лечение.