Банановые оладьи с соусом из лесных ягод
Как мы уже писали, шеф-повар из города Пожаревац Никола Радишич со своими учениками Илией Гавричем и Марией Милошевич участвуют в кулинарном телевизионном конкурсе на приз канала РТС.
Маковняча – сербский пирог с маком
Продолжаем публикацию интересных рецептов от повара из Пожаревца Николы Радишича.
Пита с тыквой и яблоками
В преддверии новогодних праздников делимся постным рецептом очень вкусного сербского пирога.
Blato kolač
Доброе утро! Воскресенье, хочется чего-нибудь вкусненького и необычного. Предлагаем оригинальный сербский рулет с вишней и ромом.
Мороженое из бананов и арахисового масла
Сегодняшнее наше предложение - кремообразное мороженое, которое вам наверняка захочется приготовить еще не раз.
Еще один летний рецепт из бывшей Югославии.
Предлагаем ещё один постный рецепт, популярный на Балканах – пита с яблоками.
Кофе по-сербски
Кофе на удивление капризный напиток. Стоит немного передержать на огне, или помешать не вовремя, добавить кофе не той обжарки и напиток уже имеет не тот вкус. Приготовление кофе в Сербии несколько отличается от того, как это привыкли делать мы.
Печи-гмечи. Македонская острая закуска
Senica.ru продолжает одаривать рецептами любимых балканских блюд.
Сарма и проя от шеф-повара из Пожареваца Николы Радишича
Сарма - одно из любимых традиционных блюд балканской кухни.
Рулет с айваром
Айвар (икра из сладкого перца) – одно из любимых кушаний на Балканах. Сербскую кухню также нельзя представить без айвара. Неудивительно, что его едят не только как закуску, но и делают с ним различные блюда. Предлагаем один из таких рецептов.
Традиционное старомакедонское постное блюдо
С древнейших времен путь из Европы на Ближний Восток или из Азии в Европу пролегал по долине Южной Моравы. Неподалеку от того места, где река Нишава впадает в Южную Мораву, дорога разветвлялась: одна шла на юг — в Македонию и Грецию, а другая на восток — в Болгарию и Малую Азию. На этой развилке, там, где сейчас раскинулся город Ниш, еще в III веке до н.э. кельты построили крепость и назвали ее Наисус.
Военное соглашение, подписанное недавно между Тираной и Приштиной, может стать угрозой для всего Балканского региона. Эксперты считают, что это один из этапов большого проекта США и Германии –экспансия Турции на Балканы.